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职务犯罪嫌疑人申瑞军刘向奎回国投案

  颁奖词:

  他是成都考古文博界的代表人物,从宝墩遗址到金沙遗址的发掘,到老官山织机的发现,他主持发掘的六项“全国十大考古新发现”改写了成都历史,重塑了天府丝路的地位。 从太阳神鸟成为中国文化遗产标志到金沙遗址博物馆隆重开馆;从天府广场成都博物馆新馆建成,到“丝绸之路”大展百万市民观展盛况,再到首个“国字”号皮影博物馆落户成都,他从一位优秀勤勉的考古学家转型为一个卓有远见的博物馆管理者。 从某种意义上说,没有创新性地建立有较大影响力的成都地下文物保护和考古发掘研究“成都模式”,就没有金沙遗址博物馆和成都博物馆今天与城市的紧密联动。

  樊建川

  直隶是河北省在清朝及民国时期的旧称,保定为督府所在地,清雍正二年(1724)至宣统八帝187年中,有74人99任次担任直隶总督。来自不同地区的总督带来四面八方的饮食文化和烹饪技艺,使直隶官府菜融会贯通,菜肴的结构和筵席形成了特殊风格。

  从风格上看,直隶官府菜系肴属中性咸香型,以鲜嫩爽滑、醇厚悠香为主,讲究口味绵长醇厚、原汁原味、咸淡适宜、色味型俱佳、清鲜醇三香融一,同时不拘一格,口味多样,南北适宜,如酸甜、甜香、香辣、酸咸、怪味等菜肴也不少见。从调味原料上看,品种丰富多样,有保定槐茂面酱、望都辣椒、芦台海盐、永年大蒜、涉县花椒、隆尧鸡腿葱,以及保定府多有产出的小磨芝麻油、植物油、酱油、醋、料酒、芫荽、生姜等,为更好地体现直隶官府菜系的口味特点提供了物质条件。

  自18世纪初(1724)至20世纪中叶,南北饮食文化交融,直隶官府菜兼收并蓄,进入快速发展时期。从19世纪中叶起,退休返乡的直隶官厨开始兴办培训作坊,培养大批厨师,民间大型饭庄兴起,以烹饪官府菜为荣。

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